Szukaj na tym blogu

sobota, 31 stycznia 2015

Tiramisu z kajmakiem, likierem Scheridan's i orzechami włoskimi

Dawno mnie tu nie było ,no dobra prawie dwa lata .Nie myślcie sobie że w tym czasie nie gotowałam,porzuciłam sztukę kulinarną czy zmieniłam pasje na grzebanie w warsztacie samochodowym,nic z tych rzeczy :P
Po prostu podróże ,'ważne sprawy '',trochę też lenia sprawiło że zaniedbałam ten kącik mojego zycia .
Ale wracam i to z wielką pompą bo jest karnawał i jak szaleć to szaleć.Tiramisu, na bogato z dodatkiem kawowego kajmaku,obłędnego likieru Sheridan's i pysznymi orzechami włoskimi.
Ode mnie dla Was z przesłodkimi przeprosinami i mocnym postanowieniem poprawy :)
Smakujcie i się rozkoszujcie !




Składniki :

  •  2 żółtka
  •  2 opakowania serka mascarpone (500 g )
  • 1 puszka masy krówkowej o smaku kawowym (400 g)
  • likier Scheridan's (ok 5 ''chlustów '')
  • 1 szklanka kawy espresso
  • 50 ml amaretto
  • 2 opakowania podłużnych biszkoptów
  • ok 2 garści pokrojonych orzechów włoskich 
  • kakao do posypania na wierzchu
Żółtka ucieramy na puszystą masę,dodajemy serek i miksujemy dodając po trochu masy kajmakowej, na końcu wlewamy kilka ''chlustów' likieru Sheridan's ,nie za dużo aby masa nie była zbyt rzadka ,dokładnie miksujemy i odstawiamy.

Schłodzoną kawę mieszamy z amaretto i w tak przygotowanej mieszance namaczamy biszkopty ,niezbyt długo z każdej strony.Moją formą było podłużne naczynie żaroodporne.Wykładamy warstwę namoczonych biszkoptów,na to połowa masy serowo-kajmakowej,posypujemy orzeszkami.Na to kolejna warstwa biszkoptów,kremu i orzeszków .Całość posypujemy kakao.

Tiramisu  przykrywamy folią aluminiową i wszystko ląduje w lodówce na całą noc .





Przepis dodaję do akcji Walentynkowe menu.
 <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/walentynkowe-menu"><img src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/18embed_P9I8IEwMHWzUXXBlmTWqUR8nP3lBLAzz.jpg" alt="Walentynkowe menu"></a>
a nóż ktoś będzie chciał uraczyć wybranka takowym deserem (polecam ,działa ;))


2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...