Lato się rozkręca a ja mam więcej czasu żeby pichcić ,smakować i się tym wszystkim rozkoszować ;)
Zupełnie przypadkowo natknęłam się na sklep Oil & vinegar http://www.oilvinegar.com/
i oszalałam począwszy od zapachu ,wyboru przypraw,oliw,octów,makaronów,sosów winegret i innych genialnych dodatków do dań po degustacje na których spędziłam chyba najwięcej czasu i razem z koleżanką wrąbałyśmy im chyba z połowę asortymentu ;)No i nie muszę dodawać że dostałam takiego oczo i smakopląsu że nie mogłam wyjść stamtąd z pustymi rękami .Trudno było się zdecydować co kupić i postanowiłam oddać wybór ślepemu losowi kupując gotową zamkniętą paczkę niespodziankę.Od tej pory jestem (jeszcze)szczęśliwą właścicielką makaronu w serduszka,octu truskawkowego,paluszków grissini,genialnej przyprawy do brusschetty oraz ciasteczek amaretti .Nie mogłam się powstrzymać żeby nie przygotować jakiejś potrawy z tych pysznych składników i pierwsze do odstrzału poszły ciasteczka,słodziudkie,migdałowe po prostu rozpływające się w ustach!!!A że malin mam pod dostatkiem to i im się nie upiekło ;)
I oto co z tego wszystkiego powstało :
Na 8 porcji użyłam :
- 2 półtłustych serów twarogowych każdy po 250g
- ok 1,5-2 łyżki soku z cytryny
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczek cukru zwykłego
- 2 łyżek jogurtu naturalnego
- odrobinę mleka
- 3 garści świeżych malin
- 3 garści świeżych poziomek
- 2-3 łyżeczki cukru
- ciasteczka amaretti
- kawa sypana
Twaróg mielimy blenderem z cukrem,cukrem waniliowym,jogurtem,sokiem z cytryny i mlekiem na gładką masę .Umyte owoce blendujemy z cukrem następnie układamy warstwowo w naczyniu
- garstka ciasteczek
- masa serowa
- posypujemy kawą
- i na górze ląduje mus
dodaję do akcji: