Szukaj na tym blogu

niedziela, 8 lipca 2012

Amaretti z masą serową i malinowo-poziomkowym musem


Lato się rozkręca a ja mam więcej czasu żeby pichcić ,smakować i się tym wszystkim rozkoszować ;)
Zupełnie przypadkowo natknęłam się na sklep Oil & vinegar http://www.oilvinegar.com/
i oszalałam począwszy od zapachu ,wyboru przypraw,oliw,octów,makaronów,sosów winegret i innych genialnych dodatków do dań po degustacje na których spędziłam chyba najwięcej czasu i razem z koleżanką wrąbałyśmy im chyba z połowę asortymentu ;)No i nie muszę dodawać że dostałam takiego oczo i smakopląsu że nie mogłam wyjść stamtąd z pustymi rękami .Trudno było się zdecydować co kupić i postanowiłam oddać wybór ślepemu losowi kupując gotową zamkniętą paczkę niespodziankę.Od tej pory jestem (jeszcze)szczęśliwą właścicielką makaronu w serduszka,octu truskawkowego,paluszków grissini,genialnej przyprawy do brusschetty oraz ciasteczek amaretti .Nie mogłam się powstrzymać żeby nie przygotować jakiejś potrawy z tych pysznych składników i pierwsze do odstrzału poszły ciasteczka,słodziudkie,migdałowe po prostu rozpływające się w ustach!!!A że malin mam pod dostatkiem to i im się nie upiekło ;)
I oto co z tego wszystkiego powstało :


Na 8 porcji użyłam :
  • 2 półtłustych serów twarogowych każdy po 250g
  • ok 1,5-2 łyżki soku z cytryny
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczek cukru zwykłego
  • 2 łyżek jogurtu naturalnego
  • odrobinę mleka
na mus :
  • 3 garści świeżych malin
  • 3 garści świeżych poziomek
  • 2-3 łyżeczki cukru
dodatkowo:
  • ciasteczka amaretti
  • kawa sypana


 Twaróg mielimy blenderem z cukrem,cukrem waniliowym,jogurtem,sokiem z cytryny i mlekiem na gładką masę .Umyte owoce blendujemy z cukrem następnie układamy warstwowo w naczyniu
  • garstka ciasteczek 
  • masa serowa
  • posypujemy kawą
  • i na górze ląduje mus
Warto schłodzić deser przed podaniem.


dodaję do akcji:

2 komentarze:

  1. bardzo przekonują mnie składniki tego musu! pyszności!

    życie & podróże
    gotowanie

    OdpowiedzUsuń
  2. Mnie uwiodły te ciasteczka są obłędne w smaku i tak aromatyczne!!Polecam :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...