Szukaj na tym blogu

piątek, 16 marca 2012

WIOSENNA SAŁATKA BROKUŁOWA









Nachodzi wiosna !!
Dzisiejsza pogoda dała nam nadzieję na rychłą wiosnę.Przeglądając wielkanocną ulotkę ze sklepu biedronka natknęłam się na kilka bardzo ciekawych przepisów m.in  na zupę brokułowo-porową ale o niej napiszę nieco później z racji tego iż nie miałam jeszcze okazji jej ugotować :) Przetestowałam za to inny ciekawy przepis na sałatkę brokułową z jajkiem w pysznym sosie czosnkowym i nie będę ukrywać że oszalałam na jej punkcie !




























    Oto potrzebne  składniki:
  • 1 duży brokuł(lub paczka mrożonego ok450g)
  • 4 ugotowane jaja
  • 2 średnie pomidory
  •  2-3 ząbki czosnku (w zależności od tego jak ostry sos lubicie)
  • pół kubka jogurtu naturalnego
  • 1-2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie aż do miękkości.Odcedzamy i chłodzimy.Przygotowujemy sos poprzez starcie czosnku i wymieszanie go z jogurtem ,majonezem,solą i pieprzem.Dobrze jest wstawić go na jakiś czas do lodówki.
Pomidory i jajka kroimy na większe kawałki i mieszamy z chłodnymi brokułami.Całość polewamy sosem.


   Sałatka jest szalenie prosta a dodanie do niej szczypiorku,rzodkiewki,ogórka lub innych
 nowalijek na pewno jej nie zaszkodzi a nawet może wzbogacić i tak już ciekawy smak.
Miłego eksperymentowania :)




1 komentarz:

  1. Smaczne...
    Zapisuję w moim magicznym zeszycie do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...